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冬蟲夏草怎么吃營養價值高,什么樣的冬蟲夏草好?

作者:健康在線01 來源:在線學堂健康網 2019-06-26 16:04:37 0 0

  冬蟲夏草怎么吃?中草藥的吃法無外乎哪幾種,即泡、炒、制劑等,而冬春夏草這種滋補性比較強的草藥,不僅價格高昂,而且儲存起來是講究方法的。只不過,從吃法看的話,要簡單一些。
 

  如何判斷冬春夏草的好壞?
 

  是否被污染、是否科學保存、是否發霉決定著冬春夏草的品質。而所謂的污染就是微生物在蟲草運輸、儲存或銷售過程中,在藥材表面有微生物繁殖的現象。而發霉的冬春夏草,輕者影響營養價值,重則無法食用。

冬蟲夏草怎么吃營養價值高,什么樣的冬蟲夏草好?

  此外,很多人不清楚冬蟲夏草如何保存,如果冬蟲夏草被堆積在潮濕、高溫、與微生物接觸等不利的環境下,就會產生將冬蟲夏草營養成分分解成低級產物的酶,使冬蟲夏草功效受到巨大影響,要引起重視。
 

  冬蟲夏草怎么吃?
 

  冬春夏草有“中藥之王”之稱,它不僅可以抗癌,而且還可以調節免疫力與性功能,并且對心血管系統、呼吸系統和肝臟具有積極的作用。那么,這種中草藥怎么吃好呢?

冬蟲夏草怎么吃營養價值高,什么樣的冬蟲夏草好?

  首先,冬春夏草可以泡茶喝,此外,它可以燉湯吃。而從吸收率來看的話,泡茶的吸收率最高。也有一些人用這種草藥來燉肉,不過,這么做不僅會讓它的香味減弱,藥用成分也會降低。所以,如果你想更多地吸收它的營養,首選泡茶或研末沖服。
 

  冬春夏草怎么泡茶更好?
 

  研究發現,冬春夏草如果泡茶喝的話,吸收率最高。而泡茶也是講究方法的。泡茶最好用玻璃杯,因為玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,此外,也不容易和物質發生反應。所以,如果泡茶推薦玻璃茶壺。

冬蟲夏草怎么吃營養價值高,什么樣的冬蟲夏草好?

  為了讓冬春夏草發揮效果,不是簡單的浸泡,而是要用文火煮6~10分鐘,煮開后就趕緊喝,然后把壺里填水,煮開后接著喝那樣。它會經歷由淡到濃再轉淡的過程,等蟲草變白的時候,就可以吃掉。

  冬蟲夏草怎么吃?作為一種名貴的中草藥,冬春夏草的保健效果顯而易見。但是想要讓它發揮最大的功效,就要知道怎么吃更有營養一些。相比較來說,泡茶喝比燉肉的營養價值更高。

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